Kókuszos töltött muffin 

Hozzávalók

15 dkg liszt

10 dkg margarin

15 dkg cukor

2 tojás

1 vaníliás cukor

1 sütőpor
 

Töltelék

10 dkg kókuszreszelék

10 dkg porcukor

1,5 dl sűrű kókusztej (vagy 2-3 tojásfehérje)

tortabevonó

Elkészítés:

1. A kókusztejet megmelegítjük, beletesszük a porcukrot és a kókuszreszeléket és kihűtjük. (Csinálhatjuk felvert tojásfehérjével is kókusztej helyett)
2. A tojásokat habosra keverjük a kétféle cukorral, majd a margarinnal is, végül hozzáadjuk a lisztet, sütőport és simára keverjük.
3. A tészta felét belekanalazzuk a margarinnal kikent mélyedésekbe, széleit felhúzzuk, hogy egy lyuk legyen a közepén. ezekbe kanalazzuk a kókuszos krémet és befedjük őket a maradék tészával. 180 fokon 25 perc alatt megsütjük (előmelegített sütőben)
   
4. kihűtjük és tetejüket csokival vonjuk be (megszórhatjuk kókuszreszelékkel is)

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés