Mogyoróvajas keksz

Hozzávalók

17 dkg margarin

fél csomag vaníliás cukor

20 dkg cukor (fele lehet barna is)

18 dkg mogyoróvaj (sima vagy darabos)

1 tojás

28 dkg liszt

1/2 teáskanál szódabikarbóna

1/4 teáskanál só (ha a mogyoróvajban nincs)

opcionálisan fél bögre csokoládéaprólék vagy összetört földimogyoró

Elkészítés

1. 2-3 perc alatt elektromos habverővel simára keverjük a vajat, vaníliáscukrot és cukrot.Hozzákeverjük a mogyoróvajat.
   Hozzákeverjük a tojást.Egy másik tálban összekeverjük a lisztet és a szódabikarbónát (és a sót), összeforgatjuk a vajas masszával.
   Lágy, puha tésztát kapunk; ha túl lágy a formázáshoz tegyük egy rövid időre a hűtőbe.
2. Kb 2.5 centis golyókat formázunk, egymástól 5 centire sütőpapírral bélelt tepsiben. Egy cukorba mártogatott (hogy ne ragadjon) villával keksz alakúra lapítjuk (a villát x és y tengely irányában is használva)
3. 180 fokon 8-10 perc alatt halvány barnára sütjük. Melegen a kekszek lágyak és könnyen törnek, Várjuk meg míg kihül.

A receptet Verától kaptam. Köszönjük szépen!

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2011.11.15. 00:20 paandy Ma megcsináltam és nagyon fincsi lett.Ajánlom mindenkinek :)

2010.08.02. 21:59 margit  ez fincsi lehet  ez a mogyóró vajas  kekesz  és nem is tünik  olyan bonyolut nak az elkészitése  !!!!!