Zsuzsi sütitára - G-Portál

AJÁNLOM AZ OLDALT

Menü

Alapreceptek

A mama receptje

Angol sütemények

Bögrés sütemények

Diós sütik

Édes aprósütemények

Édes sütemények

Fánkok

Gofrik

Gyümölcsös sütik

Karácsonyi sütik

Sós sütemények

Torták

Túrós sütik

Szavazás

Szavazás állásaLezárt szavazások

VÉDEGYLET

Chat

Lúdláb torta

Hozzávalók

3 tojás

3 ek cukor

3 púpos ek liszt

1 teáskanál sütőpor

pikáns lekvár

Krém

18 dkg cukor

3 tojás sárgája

2 púpózott ek kakaó

1,5 dl kávé

rumaroma

25 dkg margarin

meggybefőtt

Máz:

2 ek kakaó

2 ek cukor

kevés víz

3-4 dkg maragarin

Elkészítés:

A tojás feheérjéket habbá verjük, beleforgatjiuk a cukrot, majd a tojássárgákat (habverővel). Végül hozzáadjuk a lisztet. 24 cm-es margarinos/ lisztes tortaformába öntjük és előmelegített sütőben 200 fokon 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük.
A kisűlt tésztát megkenjük bármilyen pikáns lekvárral (meggy pl)
A krémhez a tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kakaót, felengedjük a kávéval, és gőz fölött állandóan verve krémmé főzzük, kihűtjük. A margarint habosra keverjük és a krémmel alaposan összedolgozzuk.
A krémet a kihűlt tésztalapra kenjük, kimagozott, lecsepegtetett meggybefőttet bőven nyomkodunk bele

és a tetejét elsimítva behűtjük.
A kakaót a cukorral és a vízzel simára főzzük, tűzről levéve beledobjuk a margarint, addig keverjük, amíg az el nem olvad és a torta tetejére csurgatjuk. Hűtőszekrényben tároljuk

Tipp:

Bevonhatjuk sima tortabevonóval is
Én 26 cmes formában sütöttem és dupla adag krémet készítettem.

Súgó

9 hozzászólás

Új hozzászólás Fórum frissítése

Frissítés

2014.01.24. 20:21

Noemi

Sziasztok! Vegul elkeszult de sajnos nem olyan lett amilyenre vagytunk. Fiatalkorom kedvenc sutemenye a ludlab , kulfoldon elek ahol sajnos nem kaphato ezert szerettem volna megsutni de tul vajas a krem nekunk pedig en szeretem a vajas kremeket. Azt hiszem kiprobalom a tejszines valtozatot ,hatha az nem ilyen tomeny. Azert koszonom a receptet, mindenkinek mas az izlese ami nekunk nem jon be az masnak lehet attol meg a kedvence. Kinezetre pl. tok jo lett :) Amugy tetszik az oldalad, a Turo Rudi receptjenek orulok nagyon , az lesz a kovetkezo amit megsutok

2014.01.23. 21:29

Noemi

Szandi es tobbiek akiknak hasonlo gondjuk akadt mint nekunk : sikerult megoldanom a problemat. Varjatok kb 10 percet es aztan (a margarin elkezd olvadni ) keverjetek bele a krembe 1-2 evokanal lisztet keverogeppel. Nekem sikerult igy a krem.

2014.01.23. 21:17

Noemi

Szandi! Sajnos nem tudok segiteni , csak azert irok mert en is ugyanigy jartam es nem tudom miert lett ilyen pedig eleg gyakorlott haziasszony vagyok :(

2013.05.17. 14:02

Szandi

Szia!

A krémmel vannak problémáim. Amikor akarom összekeverni a margarint és a kávés krémet, szemcséssé válik az egész...összeáll a margarin.. már másodszorra csinálom és így is ugyanolyan rossz.. NEmtudod véletlenül hogy mit ronthattam el?

Előre is köszi.

2011.10.16. 13:37

kata

szia

nehari a zavarasert, de egy buta kerdes

az mennyire rossz, ha csak eeper lekvarom van meg megybefottem, az a nayon hig levu?

koszi

2011.10.02. 15:12

Kovács Timi

Isteni finom és mutatós lett a torta:)
nagyon szépen köszönöm a segítséget és a receptet:)
Üdv: Timi

2011.10.01. 13:39

Kovács Timi

Nagyon nagyon szépen köszönöm a gyors válaszodat:)
akkor remek, megnyugodtam ,azt hittem már elrontottam valamit!!!
Még egyszer köszönöm szépen kedvességed:)
Gratulálok az oldaladhoz és a remek, és különleges receptekhez:)
Üdv: Timi

2011.10.01. 13:36

Zsuzsi

Szia Timi!

olyannak kell lennie, nem kell a gőz felett puding állagúvá válnia, majd amikor kihűt és összekeverd a margarinnal, akkor lesz krémes. Sok sikert.

2011.10.01 13:26

Kovács Timi

„ Szia!!!
Lenne egy kérdésem, ha nem nagy baj. mMa megszeretném sütni ezt a tortát, már a krémnél tartok de amit gőz fölött kell sűrűre főzni az nekem folyékony állagú nem akar besűrűsödni, szerinted mi lehet az oka vagy ennek ilyennek kell lennie??
Válaszodat előre is köszönöm.
Üdv : Timi

2011.10.01. 13:26

Kovács Timi

Szia!!!
Lenne egy kérdésem, ha nem nagy baj. mMa megszeretném sütni ezt a tortát, már a krémnél tartok de amit gőz fölött kell sűrűre főzni az nekem folyékony állagú nem akar besűrűsödni, szerinted mi lehet az oka vagy ennek ilyennek kell lennie??
Válaszodat előre is köszönöm.
Üdv : Timi

Oldal tetejére

Bejelentkezés