Mogyorós-vaníliás szelet

Hozzávalók

20 dkg étcsokoládé

16 dkg margarin

16 dkg kristálycukor

1 vaníliás cukor

7 tojás

fél sütőpor

csipet só

40 dkg darált mogyoró

4 ek mandulalikőr

20 dkg marcipánmassza

5 dkg porcukor

Krém

7,5 dl tejszín

2 vaníliás cukor

2 zacskó vanílis ízű főzés nélküli öntetpor

1,5 ek kakaópor

Elkészítés:

1. A margarint a cukorral, a vaniliás cukorral és a sóval kikeverjük.Beledolgozzuk a tojások sárgáját, a lereszelt csokoládét és a sütőporral elegyített mogyorót, majd a likőrt és a habbá vert tojásfehérjét. Margarinozott/lisztezett tepsiben (32*39es), 200 fokra előmelegített sütőben kb 20 percet sütjük, majd rácsra kivéve kihűtjük.
2. A porcukorral összegyúrt marcipánt sütőpapír között 16*19 cmes lappá kinyújtjuk.
3. A tésztát keresztben kettévágjuk.
4. A tejszínt a vaníliás cukorral és az öntetporral felverjük. A hab 3/4ét az alsó lapra simítjuk, ráborítjuk a másik lapot, arra kenjük a maradék habot és 30 percre hűtőbe tesszük.
5. A marcipánlapot a habra tesszük és meghintjük kakaóporral.  Recés élű késsel szeleteljük.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés