Aranygaluska

Hozzávalók

50 dkg liszt

5 dkg margarin

csipet só

15 dkg cukor

3 dkg élesztő

1 tojás

Töltelék

15 dkg dió

15 dkg porcukor

1 csomag mazsola (kihagyható)

kis zsemlemorzsa

1 vaniliás cukor

1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

1. Az élesztőt langyos cukros  tejben (se meleg ne legyen se hideg, mert nem lesz jó) felfuttatjuk, a liszthez adjuk és a margarinnal, a tojással, cukorral, sóval jól megdagasztjuk (legyen jó buborékos), akkor jó, ha a tészta szépen elválik az edény falától
2. meleg helyen, letakarva kelesztjük egy fél órát
3. A diót ledaráljuk, összekeverjük a porcukorral, a mazsolával és a citrom héjával
4. Kivajazunk egy tortaformát és megszorjuk zsemlemorzsával
5. A megkelt tésztát lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, a legkisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a darabkákat egymás mellé rendezzük a tortaformába. Megkenjük olvasztott margarinnal és megszórjuk a dióval
6. 3 sort készítünk.
7. előmelegített sütőben közepes lángon sütjük (ha a tetejére is teszünk diót, akkor vigyázzunk, hogy ne égjen meg)

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2010.01.17. 17:58 Kovácsné Zsuzsa Hmm... biztos finom,kifogom probálni.