Almás zserbó

Hozzávalók

50 dkg liszt

15 dkg margarin

8 dkg cukor

3 tojás

2,5 dkg élesztő (1,5 dl tejben felfuttatva)

Töltelék

50 dkg hámozott alma

30 dkg darált dió

15 dkg porcukor

30 dkg baracklekvár

Elkészítés:

1. Az élesztőt 1,5 dl langyos tejben egy kis cukorral felfuttatjuk.A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd a cukorral, a tojásokkal és a felfuttatott élesztővel könnyű tésztát gyórunk belőle. kb fél órán át meleg helyen kelesztjük.
   
2. A töltelékhez az almát lereszeljük, majd hozzákeverjük a diót, a cukrot és a lekvárt.
   
3. A megkelt tésztát 3 cipóra osztjuk és mindegyiket kb 3 mm vastagságúra nyújtjuk. Vajazott lisztezett közepes méretű tepsibe tesszük az első lapot, rá a töltelék felét, majd a második lapot, arra a töltelk másik felét, befedjük a harmadik lappal, megszúrkáljuk a tetejét villával és előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.
   
4. Ha kihűlt, tetejét csokival vonjuk be.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés