Hagymás lepény

Hozzávalók

25 dkg liszt

1 ek cukor

só

20 dkg margarin

Töltelék

4 nagy fej vöröshagyma

1 ek vaj

1 ek olivaolaj

őrölt bors

2 kiskanál kakukkfű

Elkészítés:

1. A tésztához a lisztet a cukorral, a sóval, a margarinnal és egy nagyon kicsi hideg vízzel gyorsan összegyúrjuk. Alufóliába csomagoljuk és legalább 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
   
2. A megtisztított, felkarikázott hagymát a margarin és az olaj keverékén szép aranybarnára pirítjuk. Egy kevés borssal, csipet sóval és a kakukkfűvel fűszerezzük, majd kihűtjük.
   
3. A tésztát 4 részre vágjuk és lisztezett deszkán kb 40*15ös téglalapra nyújtjuk.A hagymát eloszlatjuk rajta és a széleit kb 1 centi szélesen felhajtjuk. A visszahajtott széleket megkenjük tojássárgájával és 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
   
4. Langyosan, 3-4 centis szeletekre vágva kínáljuk.

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2011.05.14. 19:02 Ankhinoe Szuper recept, nagyon finom lett.:)Köszönjük.