Fagyi szelet

Hozzávalók

30 dkg porcukor

20 dkg liszt

4 tojás

10 ek víz

10 dkg darált dió

1 sütőpor
 

Krém

2,5 dl tej

3 ek liszt

3 tojás sárgája

12 dkg porcukor

1 vaníliás cukor

25 dkg margarin

3 tojás fehérje

15 dkg porcukor

csokidara

Elkészítés:

1. A tojássárgákat habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a vizet, a darált diót, a sütőporral elkevert lisztet, jól összedolgozzuk, végül könnyedén beleforgatjuk a tojások keményre vert habját. Előmelegített sütőben, zsírozott lisztezett tepsiben megsütjük.
2. A krémhez a tejet a liszttel sűrűre főzzük. A margarint a porcukorral, a vaíliás cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük és a főzött krémhez adjuk (tűzről levéve, mikor kicsit már hűlt). A kihűlt tészta tetejére kenjük.
3. A tojásfehérjéket a porcukorral gőz felett kemény habbá verjük és a krémre kenjük
4. A tetejét csokidarával szórjuk meg

A receptet és a képet Adri küldte, köszönjük szépen!

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés