Hatlapos

Hozzávalók

60 dkg liszt

8 dkg margarin

1 szalalkáli

1 tojás

14 dkg cukor

2-3 dl tej

Krémhez

40 dkg cukor

1,5 l tej

7 evőkanál liszt

5 evőkanál kakaó

25 dkg margarin

Elkészítés:

1. A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk és 6 lapot sütünk belőle. Nagyon vékonyra nyújtsuk ki, 180 fokon kell sütni, mielőtt betennénk, a lapokat szúrkáljuk meg sűrűn villával, hogy ne púposodjon fel.....pár perc alatt megsül
2. A krémhez a cukrot karamellizáljuk, majd lassan adjunk hozzá 1 liter tejet. A hideg tej összekapja a cukrot, de újra fel fog olvadni. A lisztet és a kakaót kikeverjük simára a fél liter hideg tejjel és a karamellhez adjuk, sűrű krémet főzünk belőle. Ha felfort, tűzről levéve belekeverjük a margarint is.
3. A lapokat melegen töltsük meg a meleg krémmel, majd legalább egy napig pihentetsük hűtőben

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2010.02.24. 14:49 szabo adrienn  ha gáztepsiben csinálod dupla adagokra lessz szűkséged ezért most használj kicsi tepszit és a lepokat egyesével sűsétek a tepszi hátán ha késsz tekerjétek be v ruhával az melegen tartja amig nem kapja meg a tőlteléket

2009.10.22. 16:21 picicuki jó-jó,de mekkora tepsiben kell sütni?? Válasz: Szia! Még nem készítettem, bár imádom.......szerintem ez a mennyiség 25*35ös tepsire elég......én legalábbis azon fogom sütni. Zsuzsi