Darafánk

Hozzávalók

6dl tej

20 dkg búzadara

2 tojás

15 dkg porcukor

1 citrom héja

csipet só

vaníliás cukor

zsemlemorzsa

Elkészítés:

1. 10 dkg porcukrot 6 dl tejjel felfőzünk. Ha felfőtt,  a darát folyamatos kevergetés mellett beleeresztjük, nehogy megcsomósodjék. Majd megsózzuk, és addig főzzük, amíg kemény pépé válik. Ezután a 2 tojást gyorsan hozzákeverjük és még egy- két percig hevítjük, és belekeverjük 1 citrom reszelt héját is.
2.  A masszát morzsával hintett deszkára borítjuk és kis fánkocskákat  formálunk belőle. Ha kihűlt, olajban szép pirosra sütjük, majd vaníliás porcukorral meghintjük.
3. Lekvérral tálaljuk

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés