Kinder paradiso

Hozzávalók

4 tojás

10 dkg liszt

10 dkg keményítő

15 dkg cukor

1 citrom reszelt héja

csipet só

10 dkg margarin

fél sütőpor

Krém

2,5 dl tej

2 dl tejszín

6 dkg cukor

2 vaníliás cukor

csipet só

3 dkg liszt

reszelt citromhéj

néhány csepp rumaroma

2 lapzselatin

Elkészítés:

1. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, majd a margarinnal is, sorban az összes hozzávalót belekeverjük, utolsónak a felvert tojáshabot. Margarinnal kikent lisztezett tepsiben előmelegített sütőben megsütjük
2. A krémhez 2 dl tejet felforralunk, a maradék tejben elkeverjük a lisztet és a cukrot, a többi tejhez adjuk és állandó keverés mellett kemény krémet főzünk belőle.Folpackkal letakarva kihűtjük. Ezután hozzákeverünk minden mást, a zselatint kevés langyos vízben állni hagyjuk pár percig, úgy adjuk hozzá, végül a keményre vert tejszínt is belekeverjük.
3. A kihűlt tésztát kettévágjuk, megtöltjük a krémmel, majd hűtőbe tesszük. Fogyasztás előtt a tetejét megszórjuk porcukorral
   

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2009.09.30. 09:15 marta szia!A sutemeny tesztajaba is kemenyito szukseges?Koszi elore is.Szep napot kivanok! Válasz: Szia Márta! Igen, de nyugodtan használhatsz helyette ugyanannyi lisztet is. Üdv: Zsuzsi