Párizsi csokis muffin

Hozzávalók

10 dkg étcsoki (minél nagyobb kakaótartalmú)

1 evőkanál neskávé

15 dkg minél sűrűbb meggylekvár

fél dl konyak

15 dkg liszt

1 teáskanál sütőpor

1 csipet só

10 dkg puha margarin

15 dkg cukor

2 tojás

Elkészítés

1. Előmelegítjük a sütőt 175 fokra (gázsütőn ez 4-es fokozat), és kibéleljük papírkapszlival a muffintepsi horpadásait.
2. Az étcsokoládét nagyon apróra vágjuk, és közben felforralunk fél dl vizet. Ezután a csokihoz hozzászórjuk a neszkávét, és a kávés csokira ráöntjük a forró vizet. Az egészet simára keverjük, hogy a csoki tökéletesen felolvadjon, aztán félretesszük hűlni. Ezalatt a meggylekvárt elkeverjük a konyakkal, majd a lisztet összevegyítjük a sütőporral és a sóval
3. A tésztához a puha vajat és a cukrot robotgéppel 1-2 perc alatt összehabosítjuk, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat. Ezután lassabb fokozatra kapcsoljuk a gépet, és a cukros-tojásos vajhoz felváltva hozzákeverjük a konyakkal higított lekvárt, a kávés olvadt csokit és a sütőporos lisztet.

Stahl Judit receptje

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés