Kókuszos pálmalevél

Hozzávalók

3 dkg élesztő

kevés tej

kis cukor

40 dkg liszt

20 dkg margarin

3 tojás sárgája

Krém

3 tojás fehérje

25 dkg cukor

15 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

1. Az élesztőt a pici cukorral langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt és a tojások sárgáját, jól összedolgozzuk és kb 40 percet meleg helyen kelesztjük.
2. A krémhez a tojások fehérjét félig keményre verjük, hozzáadjuk a cukrot és azzal felverjük keményre. Végül belekeverjük a kókuszreszeléket.
3. A megkelt tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, rákenjük a kókuszos krémet és két oldalról feltekerjük. Ujjnyi vastagra vágjuk és előmelegített sütőben világosra sütjük.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés