Berliner

Hozzávalók

40 dkg liszt

30 dkg margarin

15 dkg porcukor

csipet só

1 tojás

1 citrom reszelt héja

baracklekvár

Töltelék

20 dkg dió

30 dkg porcukor

4 tojás

rumaroma

Elkészítés:

1. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót és közepes keménységű tésztává gyúrjuk. Kétfelé osztjuk, az egyiket kinyújtjuk. Egy tepsit zsírozunk-lisztezünk, beletesszük a kinyújtott lapot és előmelegített sütőben félig megsütjük.
2. A tojásfehérjéket felverjük a porcukorral, gőz felett sűrűre főzzük a darált dióval és a rumaromával.
3. Ha a tészta félig megsűlt, kivesszük, megkenjük baracklekvárral, ráöntjük a a diós tölteléket, rátesszük a másik kinyújtott lapot, tetejét megkenjük tojással, villával megszúrkáljuk és készre sütjük.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés