Katica torta

Hozzávalók

6 tojás

6 evőkanál cukor

6 evőkanál liszt

2 evőkanál kakaópor

Töltelék

25 dkg túró

20 dkg málna

20 dkg porcukor

3 dl tejszín

1 vaníliás cukor

málnalekvár

Díszítés

kevés citromlé

porcukor

piros ételfesték (vagy meggyszörp)

5 dkg tej tortabevonó

smarties

8 csokipálcika

Elkészítés

1. A hozzávalókból piskótát sütünk 26 cmes formában. tortarácson hagyjuk kihűlni, majd hidegen félbe vágjuk.
   
2. A krémhez pépesítjük a málnát, összekeverjük a túróval, a cukorral. Kemény habbá verjük a tejszínt a vaníliás cukorral és óvatosan a túróhoz keverjük. Az alsó lapra kenjük a málnalekvárt, majd erre a túrós krémet
   
3. A felső lapot 3 darabba vágjuk, ami a két szárny és a fej lesz.
   
4. A csokit gőz felett megolvasztjuk és bevonjuk vele a fejet. Smartiesból szemeket teszünk neki, megrajzoljuk a szájat (én ezt író-fondanttal csináltam, úgy láttam a Dr Oetker honlapján, hogy otthon is lehet kapni), de helyettesíthető is a szárny bevonására használt piros anyaggal.
   
5. A szárny bevonásához porcukrot kikeverünk kevés citromlével és a piros festékkel majd a szárnyakra kenjük. Pöttyök gyanánt én smartiest használtam.
   
6. A krém tetejére tesszük a fejet és a szárnyakat.
   
7. A csokipálcikákból 2 kis szarvacskát csinálunk és 6 lábat.
   

A csokipálcika ilyen: http://www.britishstore.hu/index.php?productID=274

Tipp:

1. a krémnek közel a fele került a tortába, a többi elfogyott pohárból, de ha valaki nem akar extrát, akkor nyugodtan felezze meg a krém hozzávalóit
2. ha a piros mázhoz az ételfesték helyett meggyszörpöt használsz, akkor nem kell a citromlé, mert túl folyós lesz
3. a töltelékhez használj Hulala tejszínt, ahhoz nem kell habfixáló (hagyományoshoz igen)

Az ötlet a netről származik, de a recept nem ugyanaz.

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2010.07.22. 12:14 zsuzsanna boldog szuletes napot a kislanyodnak , szep a torta Válasz: köszönjük szépen