Egyszerű sajtos pogácsa

Hozzávalók

60 dkg liszt

25 dkg margarin

3 teáskanál só

2 dl tejföl

15 dkg reszelt sajt

5 dkg élesztő

2 tojás

A tetejére

1 tojás sárgája

reszelt sajt

Elkészítés

1. Az élesztőt kb 1 dl langyos tejben kis cukorral felfuttatjuk. Közben a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd a felfutott élesztővel és a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Dagasztani, keleszteni nem kell.
2. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét késsel bekarcoljuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Kezünk élével kicsit megsodorjuk, tepsibe tesszük, tetejüket megkenjük tojássárgával, megszórjuk sajttal és előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük.

Tipp: én az első tepsit hagytam állni sütés előtt kb 20 percet.

Recept a mindmeggetéről némi változtatással

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés