Elefánt könnycsepp

Hozzávalók

6 tojás

3 ek liszt

3 ek kakaópor

6 ek cukor

1/2 cs sütőpor

Krém

7 ek tej

15 dkg darált dió

1 cs vaníliás puding

20 dkg margarin

15 dkg cukor

1 kupica rum

2-3 egyenesebb banán

Máz

5 ek cukor

1 ek kakaó

5 dkg margarin

2 ek víz

Elkészítés:

1. A tojások fehérjét habbá verjük, egyesével hozzákeverjük a sárgákat, majd a cukrot, végül a liszttel elkevert sütőport és a kakaópor.. Nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd megsütjük a piskótát.
   
2. A még meleg piskótát egy sodrófa segítségvel félbe hajtjuk és így hagyjuk kihűlni.
   
3. A krémhez a tejet a pudinggal, a cukorral és a rummal felfőzzük, tűzről levéve hozzákeverjük a diót, majd a kihűlt krémhez adjuk a habosra kevert margarint.
   
4. Megkenjük a kihűlt piskótát a krémmel, közepébe tesszük a banánokat, majd félbe hajtjuk úgy, hogy a piskóta szélei összeérjenek.
   
5. A mázhoz valókat felfőzzük és bevonjuk vele a süteményt.
   
6. Hűtőszekrénybe tesszük, pár óra múlva szépen szeletelhető

Tipp: a krémhez a dió helyett használhatunk gesztenyemasszát is

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2011.06.07. 12:49 judit   szia hosszába vagy keresztbe hajtjuk félbe? gondolom hosszába köszi judit.

2010.02.14. 14:48 Borbély Zsuzsanna Zsuzsi! Ez a süti egyszerűen fenséges a vendégeimnek is nagyon izlett. Megsütöttem az ábrahámhegyi sütibemutatóra is, ott is sikere volt.Zsuzsa