Csokiszalámi

Hozzávalók

50 dkg háztartási keksz

25 dkg margarin

50 dkg porcukor

5 dkg kakaó

2 tojás

10 dkg kandírozott gyümölcs (én meggyet használtam)

10 dkg zselés cukor

10 dkg dió/mandula

rumaroma

Elkészítés:

1. A háztartási keksz kb 2/3át ledaráljuk, a maradékot kb 1 centis darabokra tördeljük.
   
2. A margarint a porcukorral gőz felett megolvasztjuk. Gőzről levéve hozzáadjuk az enyhén felvert tojásokat (villával elég), a kakaót és a rumaromát, jól elkeverjük.
   
3. A szárazanyagokat egy tálba tesszük és ráöntjük a kakaós masszát. Jól összedolgozzuk.
   
4. Megvizezünk egy alufóliát, szalámi-formában rátesszük a masszát, becsomagoljuk, jól összenyomkodjuk és pár órára hűtőbe tesszük.
5. Mikor kivettük az alufóliából, meghempergethetjük porcukorban, esetleg vágott pisztáciában.

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2009.12.21. 22:20 moni Kedves Zsuzsi, régóta kerestem nagymamám régi "kekszszalámi" receptjét, és a Te oldaladon találtam rá csokiszalámiként . Köszönöm szépen , finom karácsonyi csemege lesz , és gratulálok az oldalhoz. Moni