Meggyes pite
Hozzávalók
40 dkg liszt
fél sütőpor
2 tojás sárgája
2 ek cukor
csipet só
25 dkg margarin
2 dl tejföl
Töltelék
1 kg meggy (vagy 1 nagy üveg meggybefőtt)
1 vaníliás puding
cukor izlés szerint
Zsemlemorzsa (darált keksz)
Elkészítés:
- A margarint a liszttel elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval együtt közepes keménységű tésztát gyúrunk. 2 részre osztjuk és lappá nyújtjuk. Margarinozott lisztezett tepsibe tesszük az egyiket, megszórjuk zsemlemorzsával/kekszdarával.
- A töltelékhez a meggyet kimagozzuk. 3 dl meggylével és izlés szerinti cukorral megfőzzük a pudingot, amikor sűrűre főtt, tűzről levéve hozzákeverjük a meggyet és a tésztalapra simítjuk. Befedjük a másik lappal, tetejét megkenjük tojással , villával megszúrkáljuk és előmelegített sütőben megsütjük.
Tipp: szilvával is nagyon finom
Illéskrisz receptje
.
|
„ Nagyon finom lett :)