Túró rudi muffin
Hozzávalók
20 dkg liszt
10 dkg margarin
15 dkg cukor
25 dkg túró
1 dl tej
1 vaníliás cukor
3 tojás
1 sütőpor
csipet só
ét tortabevonó
Elkészítés:
- A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd a margarinnal is. Hozzáadjuk az áttört túrót, a tejet, a lisztet a sütőport, a csipet sót és a vaníliás cukrot és az egészet simára keverjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a túrós masszához keverjük.
- Muffinformát kibélelünk papírral, vagy kivajazzuk és 3/4ig töltjük a mélyedéseket a masszával.
- 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsül
- A kihűlt muffinok tetejét olvasztott csokival vonjuk be.
|